2005-12-18 アーカイブ

Eggenberger Urbock 23°

オーストリアのダブルボックラガービール。 ダブルボックということでアルコール度数が 9.6% と高く、非常に濃厚な味わいです。 色は褐色で、泡はあまり立ちません。 味わいも濃厚ですが、お酒としての効果も濃厚で、この日はこれ 1 本で心地よく酔うことが出来ました。

青龍麦酒

Tour "2005 Autumn Kyoto" the Report でちょこっと触れていた、京都で購入した京都清水限定のケルシュタイプビール。 草原さん ( Diary - Notes | castle of sand ) にお土産として無事渡せたので自分でも飲みました。 ケルシュタイプということで、上面発酵・低温熟成のビールとなっており、あっさり……というかシャープな味わいでした。 ( こういう時に自分の語彙の少なさを痛感します。シャープな味わいって文字で伝わるのかなあ。 ) アルコール度数は約 5% 。

ちなみに、ケルシュという呼称は本来はドイツ国内の、更に法律で定められた地域で造られたビールにしか使えないため、ケルシュタイプと記述させていただきました。 日本国内で製造されたカマンベールチーズのようなものでしょうか。